Comida asiática fusión y sushi creativo en Mazwok Bogotá
Mazwok se presenta como uno de esos pequeños tesoros de comida asiática fusión en Bogotá donde el sushi y los platos al wok son los grandes protagonistas. Los viajeros destacan una carta variada que combina rollos tradicionales, como el philadelphia, el california o el anago maki, con propuestas propias en clave de fusión. Uno de los ejemplos más celebrados es el Karibukai, definido como un maki costeño con robalo en tempura, yuca, queso costeño y massago, donde incluso la clásica salsa de soja se sustituye por suero costeño, dando como resultado una mezcla original y muy colombiana. También llaman la atención las entradas, en especial los spring rolls acompañados de salsa frutal de la casa, y la posibilidad de disfrutar la comida tanto en un espacio reducido pero acogedor como a domicilio, con empaques cuidados que sorprenden al recibir el pedido.
