Chocolate artesanal en Mast Brothers, un paraíso para amantes del cacao en Williamsburg
Quien visita Mast Brothers en Williamsburg lo vive como una peregrinación chocolatera. Un viajero se define como “un loco, un desquiciado del chocolate, pero más aún del cacao” y aun así reconoce que, después de recorrer numerosos chocolatiers en Europa, no había encontrado nada parecido. Esa comparación con la tradición europea subraya el nivel de este obrador neoyorquino, que destaca por la intensidad del cacao y una elaboración que sorprende incluso a los paladares más exigentes. Mast Brothers se convierte así en una parada casi obligatoria para quienes disfrutan buscando sabores distintos y productos cuidados, en un barrio que combina vanguardia, diseño y gastronomía. La sensación general es la de un pequeño templo para auténticos devotos del buen chocolate, donde la visita se recuerda tanto por el sabor como por la emoción de haber descubierto algo verdaderamente especial.
