Brunch en Marlow & Sons: horarios, ambiente y platos recomendados
En Marlow & Sons el brunch se vive como una experiencia completa que empieza ya en la entrada, donde una pequeña tienda da la bienvenida con dulces caseros como cookies, apple pie, muffins y tartas. Tras atravesar este espacio se accede al salón, con un ambiente informal y mesas de dos combinadas con mesas corridas, algo que invita a compartir mesa con otros grupos y da un aire muy neoyorquino al local. Según cuenta Juan Font Valle, se puede hacer brunch entre las 11 y las 16 horas, un horario amplio que permite encajarlo fácilmente en cualquier plan por Nueva York. No aceptan reservas y solo se asigna mesa cuando está presente todo el grupo, un detalle importante para evitar esperas innecesarias. Entre los platos, el chicken brick destaca como imprescindible, hasta el punto de que lo describen como “uno de los platos que nunca quitan de la carta”, lo que lo convierte en una apuesta segura para quien visite este restaurante de Williamsburg en fin de semana.
