Marché Central - Marché Saint Antoine: Mercado colonial de especias y ponches criollos

Vista amplia de Marché Central - Marché Saint Antoine, techo metálico.

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Marché Saint Antoine: historia y arquitectura del mercado central de Pointe-à-Pitre

En pleno corazón de Pointe-à-Pitre, el Marché Central –conocido también como Mercado de San Antonio por su ubicación en la céntrica Place Saint Antoine– aparece en los relatos de los viajeros como una parada imprescindible. Se recuerda que fue inaugurado en 1874, tras ser reconstruido después de un incendio, y que su estructura metálica sigue el modelo de los mercados parisinos de finales del siglo XIX. Esta mezcla de historia caribeña y diseño europeo del XIX le da un carácter muy particular dentro de la ciudad. Como comenta Lala, se trata de un «colorido y peculiar mercado» cuya localización en la plaza y su fisonomía de hierro lo convierten en un punto de referencia urbano, fácil de encontrar y perfecto para empezar a descubrir el ambiente cotidiano de Pointe-à-Pitre.

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Este colorido y peculiar mercado es lugar de visita obligada en Pointe-à-Pitre. Se encuentra en la céntricaPlace Saint Antoine (haciendo esquina entre las calles ]Peynier y Frébault), por lo que también es conocido como Mercado de San Antonio. Fue inaugur ... ver más

Especias, ponches y artesanía local en el mercado central de Pointe-à-Pitre

Según quienes lo visitan, el gran atractivo del Marché Saint Antoine está en sus puestos repletos de productos típicos de Guadalupe, conocida como la isla de las especias. En los relatos se describe una explosión de aromas con vainas de vainilla, enormes troncos de canela en rama, pimienta, mostaza, nuez moscada, curry, azafrán y hasta barras de cacao puro, además de mezclas para adobos que muchos descubren allí por primera vez. Junto a las especias, llaman la atención los ponches locales, con “cientos de variedades de botellas de licor maceradas con diferentes frutas o miel”, y una oferta complementaria de objetos de mimbre, lienzos y algunos textiles. Este conjunto de sabores, olores y artesanía convierte la visita en una experiencia sensorial muy ligada a la cultura criolla de Guadalupe.

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Guadalupe es conocida como la "isla de las especias" y en este mercado puedes encontrar miles de ellas, que venden a granel. Las hay de todo tipo y de lo más variopinto, desde vainas de vainilla o enormes troncos de canela en rama hasta pimienta, mostaza, ... ver más

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Otra de las cosas típicas que venden en este mercado son los ponches. Hay cientos de variedades de botellas de licor maceradas con diferentes frutas o miel. También puedes comprar objetos de mimbre, lienzos y algunos textiles. ... ver más

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Las especias las venden por cacitos (del tamaño de una taza de desayuno); los precios no son baratos, pero hay que tener en cuenta que cunden muchísimo. No obstante, se permite el regateo. ... ver más

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Está abierto de lunes a sábado de 6 a 14h. ... ver más

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