Pastelería gourmet y carta dulce en Mama Framboise Platea Madrid
En Mama Framboise de Platea Madrid la repostería se vive como una experiencia de alta pastelería. Los viajeros destacan que es un lugar ideal para una tarde de té en la que probar un universo de dulces reinterpretados con toques creativos que sorprenden en cada bocado. Hay especial entusiasmo por los eclairs de chocolate y de caramelo, así como por los macarons de zanahoria, que se consideran una opción distinta y muy golosa. No faltan tampoco los guiños más refrescantes, con propuestas como el té de frambuesa frío, perfecto para una pausa ligera. La carta resulta amplia y variada, con bombones, quiches, bizcochos, hojaldres, ensaladas, galletas, crêpes y bocadillos, lo que permite tanto darse un capricho dulce como improvisar una comida rápida sin renunciar a la calidad. Según comenta María José Morr, es un lugar que “no debes perder de vista en Madrid”, especialmente si se visita el barrio de Salamanca y se busca pastelería gourmet en un entorno diferente.
