Historia y tradición de Malteadas La Paz en la plaza Bolívar de Boconó
En pleno corazón de Boconó, frente a la plaza Bolívar, Malteadas La Paz funciona como una auténtica institución local. Según relata Erika, esta lunchería lleva casi seis décadas sirviendo al pueblo, primero con pasteles, dulces y café, y después con la bebida que la haría famosa. Todo comenzó cuando su dueño decidió probar suerte con una mezcla sencilla de leche, sabores artificiales y un toque de ron. Aquella idea improvisada se convirtió en un icono del municipio trujillano y en una parada recurrente tanto para vecinos como para quienes llegan desde Valera u otros puntos del estado. Con el paso del tiempo, el ritual de acercarse a la barra para pedir una de estas malteadas espesas y coloridas se ha integrado en la vida diaria del pueblo, hasta el punto de que muchos viajeros ya llegan preguntando directamente por ellas, como una experiencia típica que forma parte del carácter y la memoria de Boconó.
