Ruinart: La casa de champán más antigua y sus cavas históricas

Ruinart, edificio con estatua central y jardín nublado

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Visita guiada a las históricas cavas Ruinart en Reims

La visita a Ruinart en Reims se percibe como una experiencia muy completa que combina historia, patrimonio y enoturismo. Los viajeros destacan que se trata de la casa de champán más antigua de la región, fundada en 1729, y valoran especialmente el carácter casi legendario de sus orígenes vinculados a Dom Thierry Ruinart y Dom Pérignon. Llama la atención la magnitud de las cavas, situadas a unos 30 metros de profundidad y con unos ocho kilómetros de galerías, que durante la Primera Guerra Mundial llegaron a funcionar como refugio, hospital y colegios para la población de Reims. Se insiste en que la visita debe concertarse con antelación y que es posible elegir el champán a degustar, algo que aporta un punto exclusivo a la experiencia. Como resume un viajero, “merece la pena ir y disfrutar de la visita guiada”, una impresión que refuerza la idea de que es una parada muy recomendable para quienes quieran profundizar en la cultura del champán en Champaña-Ardenas.

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La Maison Ruinart es la casa más antigua de la Champagne. Fue fundada en 1729. Dom Thierry Ruinart (1657-1709) fue un monge contemporáneo de Luis XIV que rompió el secreto de confesión y transmitió el procedimiento usado por Dom Perignon de cómo se hacía ... ver más

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