Macarons y pastelería francesa en Maison Ladurée de Nueva York
En Maison Ladurée, a un paso de Central Park, los viajeros encuentran uno de los templos del macaron en Nueva York. Se habla de “el mitiquísimo sitio donde venden los macarons más ricos del mundo”, con una vitrina repleta de dulces franceses y pasteles refinados. No solo triunfan los clásicos, también sorprenden combinaciones más delicadas como el macaron de pétalos de rosa, que compite con otros sabores muy bien valorados, entre ellos la vainilla y el pistacho. Aunque se perciben como un capricho caro, con un precio de 2,80 dólares por unidad, quienes se acercan coinciden en que es un lujo gastronómico que merece la pena probar al menos una vez durante una visita a Nueva York, especialmente para los amantes de la repostería francesa.
