Sushi y cocina internacional en la terraza de Mad Rest en Madrid
En Mad Rest, el restaurante del hotel Puerta América, el sushi se lleva gran parte del protagonismo. Quien lo ha probado destaca una carta bien planteada, con una sección de cocina internacional y otra específica de sushi, donde triunfan tablas variadas y piezas como los uramakis de salmón, aguacate y queso. Se subraya que el sushi se prepara al momento y que la presentación de los platos está muy cuidada, lo que refuerza la sensación de calidad. El precio se percibe ajustado para lo que ofrece, especialmente la tabla de 12 piezas por unos veinte euros, considerada una opción equilibrada entre cantidad, sabor y entorno. El resultado es un lugar muy recomendable para quienes buscan buen sushi en Madrid sin entrar en propuestas excesivamente formales, pero con un nivel gastronómico que convence y deja ganas de repetir.
