Pasta fresca al momento en el barrio de Gracia
Macchina Pasta Bar conquista a quienes lo visitan por su concepto sencillo y muy directo: pasta fresca preparada al instante en pleno barrio de Gracia. Nada más entrar, la atención se va a la barra que hace de cocina abierta, donde se cuece la pasta delante del comensal y se remata con diferentes salsas y postres a la vista. Esta preparación en el momento transmite frescura y un cierto toque de espectáculo gastronómico sin artificios. Según cuenta Iñaki Soria, el local ofrece “una barra con una zona para cocer la pasta, salsas, pasta fresca y postres, donde están cociendo la pasta justo en el momento de servirla delante tuyo”. La experiencia es la de un italiano informal pero cuidado, ideal para quienes buscan una comida rápida sin renunciar a ver cómo se elabora su plato.
