Ambiente, carta variada y animación nocturna en el restaurante Louisiana de Santiago de Chile
Louisiana se presenta como un restaurante muy representativo del ambiente gastronómico de Santiago de Chile, con una puesta en escena llamativa: su fachada recuerda a un barco de ruedas de paletas del siglo XIX típico de Nueva Orleans, algo que lo hace fácilmente reconocible y le da un toque temático. Según comenta Josefina Grateron, la carta es amplia y combina pescados y mariscos con carnes, aves, pastas, ensaladas y algunos platos tex-mex, lo que permite ir en grupo y que todo el mundo encuentre algo a su gusto. También destaca la gran variedad de bebidas, desde ron, tequila o vodka hasta el imprescindible pisco sour, junto a opciones sin alcohol. Por la noche el local se transforma gracias al karaoke, que crea un ambiente muy animado y convierte la visita en un plan completo para cenar y quedarse de copas disfrutando de la música y la participación del público.
