Carnes a la parrilla y especialidades de mar en Los Alebrijes
En Los Alebrijes, la parrilla es la gran protagonista. Quien lo visita destaca el olor a brasas que se percibe desde la pequeña plaza cercana al hotel Barceló, casi como una invitación a sentarse a la mesa. Los cortes de carne se sirven jugosos, acompañados de guarniciones que se pueden personalizar al gusto del comensal, y se combinan con platos más elaborados como los ravioles de langosta, una opción inesperada en una zona dominada por el producto del mar tradicional. Según comenta Ale Campos, el toque de la parrilla marca la diferencia en el sabor de los platillos y se completa con bebidas bien preparadas, lo que convierte al lugar en una alternativa muy apetecible para quienes buscan algo distinto a los mariscos habituales de Huatulco.
