Comida local y productos artesanales en el Local Food Market de Lucca
En Local Food Market, la cocina se articula alrededor del producto kilómetro cero. Algunos viajeros cuentan que confiaron en este mercado para comer en Lucca y salieron encantados con platos sencillos pero muy bien elaborados, como unos “ravioli a la ricotta” preparados con ingredientes de la zona. La experiencia no se limita al plato en la mesa, ya que justo al lado se encuentra un mercado donde es posible comprar los mismos productos frescos, artesanales y locales que se acaban de probar. De este modo, comer aquí se convierte también en una forma de conocer la economía local y llevarse un trozo de Toscana en la maleta. Varios comentarios coinciden en que es un buen lugar tanto para hacer la compra como para disfrutar de una comida informal con sabor auténtico.
