Restaurante Ligure en Retiro: cocina porteña tradicional e italiana en Buenos Aires
Ligure aparece en las experiencias como un clásico de la zona de Retiro, con casi un siglo de historia frente a la Basílica del Socorro. La propuesta combina cocina porteña tradicional con influencias italianas y un menú amplio donde destacan platos poco habituales, como la pascualina de alcauciles, el Bocatto di Cardinale o el conejito al vino blanco. Esta mezcla de recetas caseras y especialidades más elaboradas refuerza su carácter de restaurante de toda la vida, sin sucursales y fiel a su ubicación original desde 1933. Como comenta MELITHA BLASCO, la atención es “cordial y esmerada”, un detalle que suma al encanto de lugar consolidado y conocido en la ciudad. El horario continuado de mediodía y noche facilita la visita tanto para quienes trabajan por la zona como para viajeros que se mueven por el centro de Buenos Aires.
