Cocina casera de temporada en el centro de Angers
Le Cou D’feu destaca entre los restaurantes del centro de Angers por una cocina casera muy ligada a la temporada. La carta va cambiando según las ganas del chef y los productos disponibles, lo que asegura platos frescos y una propuesta siempre viva. Sopas, tartas saladas y dulces y una amplia selección de postres conforman un menú sencillo pero cuidado, capaz de dejar huella en el paladar. Como comenta Guillaume, su tatin de tomate permanece en el recuerdo tiempo después de la visita, símbolo de una cocina que sorprende sin artificios. Este enfoque flexible y de mercado, unido a la constancia en la calidad, convierte al restaurante en una opción muy atractiva para quienes quieren comer bien en Angers, con sabor auténtico y sin complicaciones.
