Tapas de temporada y carta de vinos en La Vinatería de Roman
En La Vinatería de Roman, entre Mairena y El Viso del Alcor, la combinación de tapas de temporada y vinos bien seleccionados es lo que más valoran los viajeros. Destacan que el local ofrece salón restaurante, zona de tapas y terraza, lo que permite disfrutar tanto de una comida pausada como de un picoteo informal. La cocina de temporada se repite como uno de los puntos fuertes, con platos y tapas que muchos califican de increíbles por su sabor y presentación. Además, la carta de vinos sorprende por su amplitud, con más de 40 referencias por copa y la figura del sumiller Román, siempre dispuesto a recomendar el vino que mejor marida con cada elección. Como comenta Morales Wasabi, la experiencia se completa con un precio ajustado y un trato lleno de simpatía que termina por cautivar y hace que el lugar sea muy recomendable para tapear con buenos vinos en Sevilla.
