Cocina moderna con producto local en La Tegala de Macher
En la única experiencia compartida sobre La Tegala se dibuja la imagen de un restaurante que apostaba por una cocina contemporánea basada en el producto de Lanzarote. La propuesta se describe como comida muy saludable y moderna, donde los ingredientes de la tierra son los protagonistas y se integran en un menú degustación que sorprende por su calidad y variedad. Se valora especialmente la defensa del producto autóctono, algo que, según comentan, se percibe claramente en cada plato. Además, la relación calidad-precio se considera ajustada, ya que el menú no se percibe como caro para el nivel gastronómico que ofrece. La experiencia se completa con una atención muy cuidada y un trato amable por parte del personal de sala, que refuerzan la sensación de estar ante una propuesta gastronómica elaborada y cercana a la vez.
