La Taberna de Rufino con fachada y barriles, de día

La Taberna de Rufino: bar-tienda de raciones caseras en Castillo

3 colaboradores

5 / 5 (12 valoraciones)

Raciones caseras y productos típicos en La Taberna de Rufino

En La Taberna de Rufino, la gastronomía cántabra se vive a través de raciones generosas y producto de la tierra. Varios viajeros destacan las anchoas como casi de culto, llegando a calificarlas de “antológicas” y “una pasada”, y sitúan las jijas o jigas, el lomo adobado, los pimientos, las alcachofas o el chorizo a la sidra entre los imprescindibles. Las tablas de embutidos ibéricos y queso aparecen como una de las opciones más demandadas para compartir, con menciones especiales a su calidad y a la posibilidad de pedir medias raciones para ajustar el pedido sin renunciar al buen producto. También se subraya que muchos de estos sabores se pueden llevar a casa gracias al formato de bar-tienda, con quesucos de Cantabria, salchichón, chorizo o ventresca de bonito, además de panes y quesadas caseras por encargo que algunos califican de “absolutamente magistrales”. La sensación general es la de un lugar donde el picoteo se convierte en una experiencia auténtica ligada a la cocina local.

HarkaitzSeguir

Cuando pasas 50 veces por delante siempre piensas, tengo que parar para comprar alguno de los "quesucos de Cantabria" que ofrecen en esa tienda. Cuando por primera vez paras, compras algún queso... para llevar y piensas, que simpático este paisano que ati ... ver más

nenucoSeguir

Me encanta los sitios como este .... Familiares y con un muy buen ambiente. Todo muy rico, las anchoas una pasada y si te gusta algo lo puedes comprar. Es un bar tienda de los de siempre. ... ver más

angeles fdezSeguir

La verdad es que para ir en plan picoteo está muy bien. Tabla de embutidos ibéricos y queso 12 euros, jarra de cerveza mediana 5 euros, jijas 12 euros. Ojo no te lo dicen pero se pueden pedir medias raciones, la de jamón va al peso. Nosotros pedimos una, ... ver más

Ambiente familiar y trato cercano en La Taberna de Rufino

El ambiente de La Taberna de Rufino se describe de forma unánime como cercano y familiar. Nada más cruzar la puerta, muchos destacan la sonrisa y el trato excelente de los propietarios, lo que convierte una simple parada para picar algo en una visita que se recuerda. Hay quien comenta que el paisano que atiende es especialmente simpático y que el hijo de Rufino, Marco, sirve siempre con una sonrisa y se implica en recomendar planes por la zona, lo que refuerza la sensación de estar en una casa abierta más que en un local anónimo. Otros viajeros hablan directamente de un sitio “familiar y con un muy buen ambiente” donde apetece quedarse charlando, beber vino a porrón o compartir raciones con amigos. Esa combinación de cercanía, conversación sobre la historia de Cantabria y atención personalizada es uno de los aspectos que más contribuyen a que muchos quieran repetir visita.

HarkaitzSeguir

Cuando por primera vez paras, compras algún queso... para llevar y piensas, que simpático este paisano que atiende y que maja es su mujer, la que cobra. Y caray, que raciones se toman los lugariegos, volveré. Marco, el hijo de Rufino atiende las mesa sie ... ver más

nenucoSeguir

Me encanta los sitios como este .... Familiares y con un muy buen ambiente. ... ver más

Laura Sierra VejoSeguir

En pleno centro de Castillo Siete Villas, un bar de raciones, tapas, porrones y productos típicos de la tierruca. Todo esto sumado al hecho que nada mas entrar por la puerta te encuentras con la sonrisa y el excelente trato de sus propietarios hacen de La ... ver más

Precios, raciones y consejos prácticos para visitar La Taberna de Rufino

Más allá del producto y el ambiente, quienes han estado en La Taberna de Rufino aportan detalles muy útiles para organizar la visita. Se insiste en que las raciones son abundantes y que los precios resultan ajustados para la calidad y cantidad que se sirve, hasta el punto de calificar el conjunto como “muy muy asequible”. Un viajero desglosa incluso algunos importes orientativos de tablas, jijas y bebidas, y avisa de que es posible pedir medias raciones, algo que no siempre se indica de entrada pero que permite probar más platos sin excederse. También se recuerda que el local es pequeño y con pocas mesas, por lo que conviene tenerlo en cuenta en horas punta, y se menciona que no siempre está abierto, de modo que revisar horarios o llamar antes puede evitar sorpresas. Son matices prácticos que ayudan a disfrutar del picoteo con calma y sin sobresaltos.

HarkaitzSeguir

Y como se cena!!!! Las anchoas, antológicas. Las jigas (lomo adobado), sensacionales, los pimientos, las alcachofas, el queso, el salchichón y el chorizo, todo con materia prima de la zona, BRUTAL!!! Y encima el precio es muy muy asequible. Ojo con los h ... ver más

angeles fdezSeguir

Marco AntonioSeguir

Uno de los mejores sitios en los que disfrutar de un buen rato acompañado de familia o amigos, podréis degustar una extensa variedad de raciones de picoteo, como su inigualable tabla de embutidos, chorizo a la sidra, ventresca de bonito, todo ello remoja ... ver más