Comida regional portuguesa con toques modernos en La Taberna de Benito
En La Taberna de Benito la cocina portuguesa más tradicional se combina con un punto de modernidad que sorprende a quienes se acercan al puente romano de Trajano. Un viajero describe una carta centrada en platos regionales, donde el bacalao a la brasa con pimientos se convierte en protagonista y se acompaña de sopas calientes que ayudan a templar el cuerpo en los días fríos. El final de la comida llega con un postre muy ligado al territorio, un queso de la sierra con abóbora, una especie de mermelada que, pese a ser lo más caro de la comida, se recuerda como un acierto. Esta mezcla de raíces locales y presentaciones actuales, unida a una buena relación calidad-precio, deja la sensación de haber descubierto un lugar al que apetece volver.
