Pintxos creativos y cocina de producto gallego en La Pintxoteca de Vigo
En La Pintxoteca, la tradición vasca de pintxos se mezcla con el producto gallego en un espacio que muchos describen como acogedor y con muy buen ambiente. La barra se llena de pinchos vistosos que invitan a “comer con los ojos”, mientras una carta corta pero bien pensada ofrece tapas y platos elaborados con esmero. Según quienes la han probado, la calidad está por encima de la media y se nota tanto en los pintxos como en las raciones, con especial mención para las hamburguesas de buey, las carnes y el atún, que se recomiendan sin dudar. Esa combinación de barra abundante, cocina cuidada y producto local convierte a este rincón del Casco Vello en una parada muy apetecible para tapear en Vigo.
