Arroces y cocina marinera en La Pedrera de Vigo
En pleno centro de Vigo, junto a la iglesia de Santiago y en una calle estrecha pero animada de tapeo y terrazas, La Pedrera se gana a los viajeros por su propuesta de cocina marinera tradicional. Se menciona de forma especial la variedad y calidad de sus arroces, con combinaciones que reflejan muy bien el sabor atlántico: desde el arroz de rape y almeja hasta opciones con lubina, langostinos y mejillón, sin olvidar alternativas más mixtas con pollo, gambas y zamburiñas. También hay espacio para los guisos de pescado, que completan una carta centrada en el producto del mar. Para terminar, muchos destacan la presencia de postres caseros típicos como las filloas rellenas, que ponen el broche dulce a la comida. Todo ello en un entorno muy céntrico que invita a sentarse en terraza cuando acompaña el tiempo.
