La opilla de San Marcos con sprinkles y huevos de chocolate

La opilla de San Marcos: tradición dulce y festiva en Irún

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Tradición de la opilla de San Marcos en Irún: madrinas, ahijados y celebración

La opilla de San Marcos es una de las tradiciones más queridas de Irún, especialmente para los niños. Cada 25 de abril, día de San Marcos, las madrinas regalan a sus ahijados, mientras sigan solteros, una opilla, un bizcocho festivo decorado con huevos de chocolate o tintados de color fucsia, caramelos y el clásico pollito. La jornada comienza en la iglesia del Juncal, donde familias enteras se reúnen para bendecir las opillas, creando una imagen muy característica de la plazoleta repleta de niños levantando sus dulces cubiertos con servilletas. Después, el día continúa al aire libre, subiendo al monte San Marcial o a Guadalupe, ya en Hondarribia, para compartir la opilla con amigos y familiares. Algunos viajeros resumen esta costumbre como el detalle que “se bendicen en la iglesia del Juncal y se disfrutan con los amigos en el monte siendo niños y de adultos donde tercie”, subrayando que es una tradición que acompaña toda la vida.

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El 25 de abril, día de San Marcos, es uno de los días más importantes para los niños irundarras. Fecha en la que cada madrina, tiene que regalar a su ahijado mientras esté soltero, una opilla. Es una costumbre muy arraigada en esta ciudad bidasotarra. ... ver más

Esther Juez OrtegaSeguir

Es el regalo que hace la madrina a los ahijados el día de San Marcos, mientras estén solteros, se bendicen en la iglesia del Juncal y se disfrutan con los amigos en el monte siendo niños y de adultos donde tercie.

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