Cocina italiana auténtica en La Nicoletta de la calle Fuencarral
Quien conoce bien Italia valora especialmente encontrar en Madrid un restaurante que le recuerde a casa. En La Nicoletta de la calle Fuencarral, la cocina italiana convence incluso a paladares muy exigentes, con una carta renovada en la que destacan las pastas frescas y de grano duro, combinadas con una buena variedad de salsas, y unas pizzas que se presentan como la verdadera especialidad de la casa. Una viajera romana comenta que este lugar «realmente me transporten allí con sus sabores» y que, pese a haber probado muchos italianos, aquí sí siente esa conexión con la gastronomía de su país. El dilema, según cuentan, es decidir entre un plato de pasta bien elaborado o una pizza sabrosa, lo que refuerza la idea de que es una dirección recomendable para quien busque sabores italianos reconocibles y bien ejecutados en pleno centro de Madrid.
