Pulpo y cocina gallega en La Gran Pulpería de Pozuelo
En La Gran Pulpería de Pozuelo el protagonista absoluto es el pulpo, preparado al estilo gallego y acompañado de cachelos con pimentón. Varios viajeros coinciden en que está “en su punto perfecto” y lo consideran un imprescindible de la visita. La propuesta se completa con clásicos de la cocina gallega como la empanada de bacalao y pasas, los pimientos del padrón o una tortilla que muchos recomiendan pedir poco hecha. No falta la carne para los más comilones, con opciones como el chuletón o los platos combinados de huevos fritos con lomo, zorza o raxo. También se menciona una repostería muy cuidada, con cañitas rellenas de crema y un café de olla con orujo que ponen un broche muy gallego a la comida. En conjunto, se dibuja un restaurante donde disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica gallega sin salir de Pozuelo de Alarcón.
