Gastronomía peruana casera y fusión asiática en pleno Parque Central
En los bajos de Parque Central, La Cocina de Milagros se presenta como un pequeño rincón peruano con alma casera y guiños de fusión asiática. El local, de apenas 48 metros cuadrados, está “bien distribuido y decorado”, algo que los viajeros interpretan como un reflejo de la pulcritud y el cuidado con el que se trabaja en cocina. La carta recorre desde las causas y ceviches más típicos hasta platos peruanos que incorporan influencias del Oriente asiático, una combinación pensada para quienes buscan algo distinto en Caracas. No faltan los clásicos dulces, como la mazamorra morada, los alfajores o un llamativo quesillo ahumado, ni la imprescindible chicha morada, todos elaborados con dedicación por la propia familia al mando, la señora Nelly Jaramillo y el señor Pedro. Más que un simple restaurante, se percibe como un lugar donde los sabores del Perú se sirven con cercanía y esmero en un entorno informal y acogedor.
