Marisquería La Chalana: marisco asturiano abundante y buen precio en Madrid

Exterior de _poi_name_ con rótulo iluminado al atardecer

15 colaboradores

5 / 5 (11 valoraciones)

Calidad del marisco y cocina asturiana en La Chalana Madrid

Muchos coinciden en que La Chalana es una apuesta segura para disfrutar del sabor del norte en pleno Madrid. Se repite la idea de un marisco “rico, no excelente, ni mucho menos, a un precio razonable” y de una cocina asturiana sabrosa, con platos como el arroz con bogavante, el cachopo o las parrilladas mixtas de pescado y marisco. Varios viajeros destacan la frescura del producto, con menciones a mejillones a la marinera, almejas, bogavante o cigalas, además de carnes y una carta amplia en la que resulta fácil encontrar algo que apetezca. Aunque algún detalle como los postres o el café se valora como mejorable, la sensación general es de buen nivel gastronómico para tratarse de una marisquería en la capital, con el añadido de poder ver el marisco en pecera y de disfrutar del “mejor sabor de Asturias” sin salir de Madrid.

JaviSeguir

Comimos ensalada de jamón, nécoras a la plancha, arroz con bogavante, rodaballo, cachopo, lasaña de marisco, y de postre tarta de manzana y profiteroles. Para finalizar, café y gintonic. ¡Un auténtico festín! Todo estaba riquísimo, pero recomiendo especia ... ver más

VidaLicenciosaSeguir

Nuestra elección fueron unos riquísimos mejillones a la marinera de entrante y una contundente parrillada de pescado y marisco. La parrillada era completísima, Almejas, bogavante, gambas, cigalas, chipirones, mero, y algunos pescados más que no supe identPor mucho que los que no son de Madrid se empeñen en discutírmelo yo mantengo la teoría de que en Madrid se encuentran los mejores y más frescos productos de España, simplemente por volumen de negocio.
Eso sí, hay que pagarlo bien pagado, seguramente al doble que en origen.

La chalana es una nueva confirmación, ya que traen el mejor sabor de Asturias al centro de Madrid, al lado de plaza de España.

La chalana es una cadena de marisquerías asentada en Asturias con restaurantes en Oviedo, Gijón, Siero y Avilés y que hace poco tiempo abrió su primer restaurante en Madrid, aprovechando el local que había dejado el famoso Casa Matías.

Se trata de un local amplio, en la entrada tiene la típica pecera para ver los mariscos que después te comerás, una gran barra con multitud de ofertas por si no quieres cenar en mesa y un salón con no más de de 25 mesas.

Como no podía ser de otra manera la especialidad es el marisco y el pescado, aunque también disponen de algún plato de carne.

La carta me resultó un poco confusa ya que los precios de las parrilladas se indican por ración y mínimo hay que pedir dos raciones, así que hay que contar con el doble del precio en casi todo.

Nuestra elección fueron unos riquísimos mejillones a la marinera de entrante y una contundente parrillada de pescado y marisco. La parrillada era completísima, Almejas, bogavante, gambas, cigalas, chipirones, mero, y algunos pescados más que no supe identificar, todo muy fresco y de calidad. Quizá en único fallo sea que siendo tan grande la bandeja el pescado acaba por quedarse frio.

En cuanto a la bebida en cada mesa hay un dispensador de sidra trabanco que por 50 céntimos te sirve un culín de sidra perfectamente escanciada.

Los postres es lo único que flojea, todos cuestan 4,5€ y solo tienen casero el flan y el arroz con leche y todos, el café tampoco es gran cosa.

En cuanto a la atención es bastante buena y rápida, tiene un maître de toda la vida que solo te da la mesa y te pregunta “qué tal todo”. Una cajera que solo te lleva la cuenta, te cobra y te dice “hasta luego”, y camareros eficientes que aconsejan y te sirven con rapidez.

En cuanto al precio, teniendo en cuenta la calidad y la calidad, más que razonable. En mi caso pagamos 40€ por cabeza y nos dimos un buen festin.

Además de todo lo comentado anteriormente, recomiendo visitar la página del restaurante, www.lachalana.com, que actualizan con frecuencia y se puede encontrar información de sus Jornadas Gastrónomicas y enventos, además de su carta, fotos, etc. ... ver más

Sergio PiñelSeguir

Tienen menús de degustación que aunque parezcan poca comida al ser tantos platos te quedas muy satisfecho. La comida muy buena. ... ver más

Menús, raciones generosas y relación calidad-precio en La Chalana

La Chalana destaca por una relación calidad-precio que sorprende incluso a quienes ya iban con buenas referencias. Abundan los comentarios sobre menús para dos muy completos, con varios platos, postres y bebidas, a precios ajustados que rondan los 20 euros por persona, así como opciones de menús gastronómicos y degustación que dejan a todo el mundo más que saciado. Las raciones se describen como “súper generosas”, hasta el punto de que muchas veces no se puede terminar todo. También se mencionan chalanas compartidas entre cuatro personas y ofertas informales con marisco y sidra a precios muy competitivos. Para muchos, la impresión final es que se disfruta de marisco y cocina asturiana abundante sin que la cuenta se dispare, algo poco habitual en una marisquería en pleno Madrid.

JaviSeguir

Hay menús para dos personas por 40€ (20€ cabeza) en el que te ponen un par de primeros, varios segundos, un par de postres, gintonics... Las raciones son súper generosas, no pudimos acabarlo todo. ... ver más

JaviSeguir

También tienen ofertas más informales, tipo botella de sidra + buey de mar o docena de langostinos por 6€ y cosas así. La verdad que nunca pensé que una marisquería asturiana en Madrid pudiera estar tan bien de precio. ... ver más

Sergio PiñelSeguir

El menú que cogimos era de 32 euros para dos personas, y tienen incluida una oferta de una botella de vino por 6 euros. Resumiendo: 4 platos, 2 postres y vino por 38 euros (2 personas). ... ver más

Servicio atento, rapidez y trato en La Chalana Madrid

El trato al cliente es otro de los puntos fuertes de La Chalana. Varios viajeros subrayan la amabilidad del personal de sala, descrito como eficiente, rápido y siempre pendiente de la mesa, con camareros que aconsejan en la elección de platos y un servicio que muchos califican de excelente. Se menciona la presencia de un maitre de los de “toda la vida” y de un equipo bien organizado en barra y caja, lo que contribuye a que el ritmo del servicio sea ágil incluso cuando el local está lleno. Comentarios como “el camarero estuvo en todo momento súper atento” o “muy rápidos” reflejan una experiencia en la que la profesionalidad y la cercanía van de la mano, algo especialmente valorado en una marisquería de este tamaño en Madrid.

JaviSeguir

El servicio, excelente, nos trataron fenomenal y el camarero estuvo en todo momento súper atento. ... ver más

Sergio PiñelSeguir

La comida muy buena. Y el servicio muy atento. Si no lo conocen, deberían. ... ver más

VidaLicenciosaSeguir

En cuanto a la atención es bastante buena y rápida, tiene un maêtre de toda la vida que solo te da la mesa y te pregunta “qué tal todo”. Una cajera que solo te lleva la cuenta, te cobra y te dice “hasta luego”, y camareros eficientes que aconsejan y te siPor mucho que los que no son de Madrid se empeñen en discutírmelo yo mantengo la teoría de que en Madrid se encuentran los mejores y más frescos productos de España, simplemente por volumen de negocio.
Eso sí, hay que pagarlo bien pagado, seguramente al doble que en origen.

La chalana es una nueva confirmación, ya que traen el mejor sabor de Asturias al centro de Madrid, al lado de plaza de España.

La chalana es una cadena de marisquerías asentada en Asturias con restaurantes en Oviedo, Gijón, Siero y Avilés y que hace poco tiempo abrió su primer restaurante en Madrid, aprovechando el local que había dejado el famoso Casa Matías.

Se trata de un local amplio, en la entrada tiene la típica pecera para ver los mariscos que después te comerás, una gran barra con multitud de ofertas por si no quieres cenar en mesa y un salón con no más de de 25 mesas.

Como no podía ser de otra manera la especialidad es el marisco y el pescado, aunque también disponen de algún plato de carne.

La carta me resultó un poco confusa ya que los precios de las parrilladas se indican por ración y mínimo hay que pedir dos raciones, así que hay que contar con el doble del precio en casi todo.

Nuestra elección fueron unos riquísimos mejillones a la marinera de entrante y una contundente parrillada de pescado y marisco. La parrillada era completísima, Almejas, bogavante, gambas, cigalas, chipirones, mero, y algunos pescados más que no supe identificar, todo muy fresco y de calidad. Quizá en único fallo sea que siendo tan grande la bandeja el pescado acaba por quedarse frio.

En cuanto a la bebida en cada mesa hay un dispensador de sidra trabanco que por 50 céntimos te sirve un culín de sidra perfectamente escanciada.

Los postres es lo único que flojea, todos cuestan 4,5€ y solo tienen casero el flan y el arroz con leche y todos, el café tampoco es gran cosa.

En cuanto a la atención es bastante buena y rápida, tiene un maître de toda la vida que solo te da la mesa y te pregunta “qué tal todo”. Una cajera que solo te lleva la cuenta, te cobra y te dice “hasta luego”, y camareros eficientes que aconsejan y te sirven con rapidez.

En cuanto al precio, teniendo en cuenta la calidad y la calidad, más que razonable. En mi caso pagamos 40€ por cabeza y nos dimos un buen festin.

Además de todo lo comentado anteriormente, recomiendo visitar la página del restaurante, www.lachalana.com, que actualizan con frecuencia y se puede encontrar información de sus Jornadas Gastrónomicas y enventos, además de su carta, fotos, etc. ... ver más

Ambiente, local y concepto asturiano de La Chalana en Madrid

Más allá de la comida, La Chalana llama la atención por su puesta en escena y por cómo traslada el ambiente asturiano al centro de Madrid. Algunos viajeros describen un local muy amplio, de dos plantas y alrededor de mil metros cuadrados, con varios comedores, barra grande y cetárea propia donde se puede ver el marisco vivo. Otros destacan que está muy cerca de la plaza de España y que ocupa el antiguo local de Casa Matías, lo que refuerza su vocación como gran marisquería urbana. El proyecto se percibe como una extensión de una cadena bien asentada en Asturias, con los mismos proveedores y una clara intención de “exportar” la marca de la región. El resultado es un espacio agradable, pensado para grupos y celebraciones, en el que se respira sabor asturiano desde la carta hasta la decoración y la sidra.

Rafa PastorSeguir

Se trata de un establecimiento de unos 1000m2 y dos plantas muy próxima a la Plaza de España. Además, cuenta con cetárea propia, 3 comedores y una amplia barra. ... ver más

Rafa PastorSeguir

Es sin duda una apuesta de la expansión del grupo despues de tener locales en las principales ciudades del Principado de Asturias: Oviedo, Siero, Gijón y Avilés. ... ver más

VidaLicenciosaSeguir

La chalana es una nueva confirmación, ya que traen el mejor sabor de Asturias al centro de Madrid, al lado de plaza de España. La chalana es una cadena de marisquerías asentada en Asturias con restaurantes en Oviedo, Gijón, Siero y Avilés y que hace poco Por mucho que los que no son de Madrid se empeñen en discutírmelo yo mantengo la teoría de que en Madrid se encuentran los mejores y más frescos productos de España, simplemente por volumen de negocio.
Eso sí, hay que pagarlo bien pagado, seguramente al doble que en origen.

La chalana es una nueva confirmación, ya que traen el mejor sabor de Asturias al centro de Madrid, al lado de plaza de España.

La chalana es una cadena de marisquerías asentada en Asturias con restaurantes en Oviedo, Gijón, Siero y Avilés y que hace poco tiempo abrió su primer restaurante en Madrid, aprovechando el local que había dejado el famoso Casa Matías.

Se trata de un local amplio, en la entrada tiene la típica pecera para ver los mariscos que después te comerás, una gran barra con multitud de ofertas por si no quieres cenar en mesa y un salón con no más de de 25 mesas.

Como no podía ser de otra manera la especialidad es el marisco y el pescado, aunque también disponen de algún plato de carne.

La carta me resultó un poco confusa ya que los precios de las parrilladas se indican por ración y mínimo hay que pedir dos raciones, así que hay que contar con el doble del precio en casi todo.

Nuestra elección fueron unos riquísimos mejillones a la marinera de entrante y una contundente parrillada de pescado y marisco. La parrillada era completísima, Almejas, bogavante, gambas, cigalas, chipirones, mero, y algunos pescados más que no supe identificar, todo muy fresco y de calidad. Quizá en único fallo sea que siendo tan grande la bandeja el pescado acaba por quedarse frio.

En cuanto a la bebida en cada mesa hay un dispensador de sidra trabanco que por 50 céntimos te sirve un culín de sidra perfectamente escanciada.

Los postres es lo único que flojea, todos cuestan 4,5€ y solo tienen casero el flan y el arroz con leche y todos, el café tampoco es gran cosa.

En cuanto a la atención es bastante buena y rápida, tiene un maître de toda la vida que solo te da la mesa y te pregunta “qué tal todo”. Una cajera que solo te lleva la cuenta, te cobra y te dice “hasta luego”, y camareros eficientes que aconsejan y te sirven con rapidez.

En cuanto al precio, teniendo en cuenta la calidad y la calidad, más que razonable. En mi caso pagamos 40€ por cabeza y nos dimos un buen festin.

Además de todo lo comentado anteriormente, recomiendo visitar la página del restaurante, www.lachalana.com, que actualizan con frecuencia y se puede encontrar información de sus Jornadas Gastrónomicas y enventos, además de su carta, fotos, etc. ... ver más

Sidra asturiana y sistema de escanciado en La Chalana

La sidra tiene un protagonismo especial en La Chalana y se menciona como uno de los guiños más originales a Asturias. En varias mesas se encuentran dispensadores automáticos o electrónicos que permiten servirse culines al momento, con la temperatura adecuada y la presión justa para resaltar los aromas. Según comentan algunos viajeros, cada culín cuesta apenas cincuenta céntimos, lo que invita a acompañar la comida con varios vasos sin encarecer la cuenta. Este sistema, desarrollado por una sidrería asturiana, individualiza el servicio y evita depender del camarero para cada escanciado. Para quienes buscan una experiencia auténticamente asturiana en Madrid, estos detalles con la sidra se convierten en un aliciente más para elegir La Chalana frente a otras marisquerías de la ciudad.

JaviSeguir

Como buen asturiano, tiene un escanciador automático de sidra en cada mesa, y los culines salen a 0,50€. ... ver más

Rafa PastorSeguir

La Chalana en Madrid incorpora además un innovador sistema de escanciado de sidra electrónico, desarrollado por Grupo Trabanco, que permite individualizar el servicio a cada mesa, con la temperatura de consumo idónea y la presión adecuada para resaltar la ... ver más

VidaLicenciosaSeguir

En cuanto a la bebida en cada mesa hay un dispensador de sidra trabanco que por 50 céntimos te sirve un culín de sidra perfectamente escanciada.Por mucho que los que no son de Madrid se empeñen en discutírmelo yo mantengo la teoría de que en Madrid se encuentran los mejores y más frescos productos de España, simplemente por volumen de negocio.
Eso sí, hay que pagarlo bien pagado, seguramente al doble que en origen.

La chalana es una nueva confirmación, ya que traen el mejor sabor de Asturias al centro de Madrid, al lado de plaza de España.

La chalana es una cadena de marisquerías asentada en Asturias con restaurantes en Oviedo, Gijón, Siero y Avilés y que hace poco tiempo abrió su primer restaurante en Madrid, aprovechando el local que había dejado el famoso Casa Matías.

Se trata de un local amplio, en la entrada tiene la típica pecera para ver los mariscos que después te comerás, una gran barra con multitud de ofertas por si no quieres cenar en mesa y un salón con no más de de 25 mesas.

Como no podía ser de otra manera la especialidad es el marisco y el pescado, aunque también disponen de algún plato de carne.

La carta me resultó un poco confusa ya que los precios de las parrilladas se indican por ración y mínimo hay que pedir dos raciones, así que hay que contar con el doble del precio en casi todo.

Nuestra elección fueron unos riquísimos mejillones a la marinera de entrante y una contundente parrillada de pescado y marisco. La parrillada era completísima, Almejas, bogavante, gambas, cigalas, chipirones, mero, y algunos pescados más que no supe identificar, todo muy fresco y de calidad. Quizá en único fallo sea que siendo tan grande la bandeja el pescado acaba por quedarse frio.

En cuanto a la bebida en cada mesa hay un dispensador de sidra trabanco que por 50 céntimos te sirve un culín de sidra perfectamente escanciada.

Los postres es lo único que flojea, todos cuestan 4,5€ y solo tienen casero el flan y el arroz con leche y todos, el café tampoco es gran cosa.

En cuanto a la atención es bastante buena y rápida, tiene un maître de toda la vida que solo te da la mesa y te pregunta “qué tal todo”. Una cajera que solo te lleva la cuenta, te cobra y te dice “hasta luego”, y camareros eficientes que aconsejan y te sirven con rapidez.

En cuanto al precio, teniendo en cuenta la calidad y la calidad, más que razonable. En mi caso pagamos 40€ por cabeza y nos dimos un buen festin.

Además de todo lo comentado anteriormente, recomiendo visitar la página del restaurante, www.lachalana.com, que actualizan con frecuencia y se puede encontrar información de sus Jornadas Gastrónomicas y enventos, además de su carta, fotos, etc. ... ver más