La calle de los desayunos: Cafés locales para un brunch turco animado

La calle de los desayunos, calle estrecha con terrazas concurridas

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Desayunos tradicionales en la calle más animada de Beşiktaş

En la llamada calle de los desayunos de Beşiktaş, los viajeros descubren una auténtica concentración de pequeños cafés dedicados casi en exclusiva al desayuno turco. A partir del éxito de Çakmak, descrito como “el salón de desayunos más famoso de la calle”, se han ido sumando otros locales que sirven desayunos a cualquier hora del día, convirtiéndolos en una opción perfecta tanto para empezar la jornada como para una comida ligera o una merienda sabrosa y saludable. La variedad complica la elección, porque cada café tiene algún detalle que llama la atención, ya sea por su oferta o por su ambiente. Lejos de ser un simple lugar para sentarse a comer, esta calle se vive como una experiencia gastronómica local muy marcada por la rutina de Estambul, donde compartir un largo desayuno se convierte en uno de los grandes placeres del barrio.

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En los últimos años, siguiendo el camino abierto por Çakmak (el salón de desayunos más famoso de la calle) han ido abriendo decenas de otros pequeños cafés especializados en desayunos. Los sirven a cualquier hora del día, por lo que puede resultar una com ... ver más

Ambiente de fin de semana y paseo por el barrio de Beşiktaş

El ambiente de la calle de los desayunos cambia por completo los fines de semana, cuando se llena de vecinos y visitantes que se acercan hasta Beşiktaş para disfrutar de esta tradición. Como explica uno de los viajeros, los sábados y domingos es complicado encontrar asiento por la cantidad de gente que acude, pero precisamente esos momentos se viven como los más animados, con terrazas llenas y un continuo ir y venir de platos y charlas. Después del desayuno, muchos aprovechan para continuar el paseo por el mercado del barrio, alargando la experiencia más allá de la propia calle. Este plan de fin de semana combina gastronomía local y vida de barrio, y permite conocer una Estambul cotidiana, lejos de las zonas más turísticas y con un carácter muy auténtico.

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Los sábados y domingos (especialmente) es difícil encontrar asiento en la calle de la cantidad de gente que viene hasta el barrio de Besiktas a por su desayuno, pero es el momento más animado para venir, y luego caminar por el mercado de este barrio. ... ver más

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