Cocina a la brasa gourmet en el centro de Nerja
En La Braseria de Pacomari, la propuesta gira en torno a una cocina de autor que combina el concepto de asador tradicional con una presentación más actual. Un viajero destaca que se trata de “cocina gourmet a precio de mercado”, subrayando esa relación entre calidad y coste que tanto se valora en un destino turístico como Nerja. El restaurante está especializado en pescados frescos y carnes elaboradas en una auténtica brasa de carbón vegetal, algo que refuerza su carácter de brasería y que lo ha convertido, según comentan, en uno de los locales más destacados del pueblo. A ello se suma el peso de una familia con largo recorrido en la hostelería local, que ha sabido trasladar su experiencia a un espacio donde la calidad del producto y el cuidado en el servicio son el eje de la visita gastronómica.
