Ambiente tradicional y cocina croata en las callejuelas de Korcula
En Konoba Korcula, la experiencia comienza en la propia calle. Kris por el mundo describe un pequeño local escondido en una de las estrechas cuestas de Korcula, con unas pocas mesas de madera repartidas entre el interior y el exterior y un horno de leña que marca el carácter del lugar. El ambiente resulta sencillo y auténtico, muy en la línea de las tabernas tradicionales de la costa dálmata, donde la cocina se vive casi a pie de calle. Según comenta esta viajera, la carta es variada y permite hacerse una idea de la gastronomía local, con platos como ensaladas frescas y rissottos de frutos del mar. No todo es perfecto, eso sí: el rissotto le resultó “demasiado sabroso”, un matiz útil para quienes prefieren sabores más suaves. En conjunto, la descripción dibuja un sitio sin grandes pretensiones, ideal para una comida informal en pleno casco histórico de Korcula.
