Kentucky Ale: Microdestilería cervecera artesanal en Lexington

Auto rotulado Kentucky Ale estacionado a plena luz del día

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Visita a la microdestilería Kentucky Ale y proceso de elaboración

Kentucky Ale aparece en los relatos de viaje como una parada curiosa en Lexington para quienes disfrutan conociendo cómo se elaboran las bebidas locales. Se trata de una microdestilería, de dimensiones reducidas y ambiente cercano, que combina la producción de bourbon con su especialidad: la cerveza de alta fermentación. La visita es breve y las instalaciones son pequeñas, pero suficientes para entender de forma clara el proceso de elaboración. Quien la ha recorrido destaca detalles singulares, como poder ver de cerca las plantas de lúpulo en el exterior e incluso manipular sus flores por primera vez. Esa cercanía al producto y a la materia prima convierte la experiencia en algo didáctico y diferente frente a las grandes destilerías históricas del estado, y la sitúa como una buena opción para completar una ruta por las destilerías de Kentucky sin que la visita se haga pesada.

Jano MontanoSeguir

Kebtucky Ale es una de estas pequeñas destilerías, aunque su caballo de batalla no es el bourbon (que también producen) sino la cerverza, una Ale (cerveza de alta fermentación). Las instalaciones son pequeñas y la visita cortita, pero permite hacerse una ... ver más

Jano MontanoSeguir

Al final del recorrido hay una pequeña desgustación de los productos de la casa y la posibilidad de poder adquirrlos. Aunque las dosis que te sirven son mínimas, hay que andarse con cuidado ya que la graduación de estas cervezas no es como las de aquí... ... ver más

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