Pinchos vascos y raciones recomendadas en Kaixo Taberna
En Kaixo Taberna los viajeros encuentran una taberna de pinchos de estilo vasco en pleno centro de Madrid, muy cerca de la Puerta del Sol, donde se puede comer bien sin sustos en la cuenta. Se destaca un ambiente agradable y una carta sencilla pero efectiva, basada en pinchos, tostas y raciones. Entre las sugerencias más repetidas sobresalen las tostas, descritas como bastante grandes y apetitosas, ideales para compartir o para una comida informal sin complicaciones. También se mencionan los huevos rotos, valorados como correctos, que completan una oferta clásica para tapear en la zona. Sin embargo, el auténtico protagonista gastronómico del local son unas originales croquetas de calamar en su tinta, que conquistan por su sabor intenso y diferente, hasta el punto de que un viajero las define directamente como “de vicio”.
