Comida tradicional japonesa en Kagomma Furusato Yataimura
En pleno centro de Kagoshima, a dos pasos de la estación JR Kagoshima-Chuo, Kagomma Furusato Yataimura reúne en un mismo espacio más de veinte pequeños restaurantes dedicados a la cocina tradicional de la región. Quien lo visita destaca que aquí se pueden probar recetas antiguas con todo tipo de especialidades japonesas, desde sushi y sashimi hasta pollo, pescado, ternera o tempura. El ambiente es muy local y auténtico, con barras diminutas donde apenas caben entre seis y ocho comensales, lo que crea una experiencia cercana y casi intimista con los cocineros. Hay dos turnos bien diferenciados: al mediodía no todos los establecimientos abren, mientras que por la noche el recinto cobra vida y se convierte en el mejor momento para ir con ganas de descubrir platos nuevos. El precio resulta asequible, calculando en torno a cinco euros por plato según lo que se pida, lo que anima a probar varias opciones sin que la cuenta se dispare.
