Cocina inasal a la brasa y especialidades recomendadas en JT’s Manukan Grille
En JT’s Manukan Grille la protagonista es la cocina inasal o inihaw, una forma de asar carne y pescado a la brasa que después se adereza con una salsa especial. Según cuenta una viajera, ese toque final es el que marca la diferencia y aporta un sabor muy particular, convirtiendo a este local en una referencia para probar este estilo de parrilla filipina. Además de las brochetas y cortes habituales, aparecen recomendaciones concretas que ayudan a decidir qué pedir: el pecho como parte estrella y el kankong como guarnición ideal para completar el plato. También se destaca el postre, con un leche flan que, en palabras de quien lo probó, es “el mejor que he probado en toda Filipinas”, un cierre dulce que refuerza la idea de que no solo se come bien a la brasa, sino que la experiencia se completa con una repostería casera muy cuidada.
