Paella marinera en Jornadas gastronómicas del pescado de la lonja, primer plano

Jornadas gastronómicas del pescado de la lonja: menús marineros con pescado fresco en l’Ametlla de Mar

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Menús gastronómicos de pescado de lonja en l’Ametlla de Mar

Las Jornadas gastronómicas del pescado de la lonja en l’Ametlla de Mar giran en torno a una cuidada selección de menús elaborados con producto fresco del puerto. Ocho restaurantes participan en esta edición, cada uno con propuestas propias pero siempre vinculadas al pescado de lonja, lo que convierte la experiencia en un recorrido culinario por la cocina marinera local. Según explican desde l’Ametlla de Mar, cada año acuden más visitantes atraídos por estos menús especiales, pensados para el “deleite de sus paladares” y para dar a conocer la riqueza del recetario de la costa tarraconense. Más que una simple comida, se plantea como una ocasión para probar distintas interpretaciones del pescado recién subastado en la lonja en un ambiente festivo y claramente enfocado al disfrute gourmet.