Experiencia de enoturismo en la bodega Jean Perrier et Fils
En Jean Perrier et Fils, el enoturismo en Saboya se vive como una inmersión completa en la cultura del vino local. La autora relata la felicidad que le produce descubrir bodegas y entender la tradición y el cuidado de la tierra a través de sus viticultores. Aquí, la visita combina el recorrido por la bodega histórica con el paso por las nuevas instalaciones, donde se catan los vinos blancos de Saboya elaborados al abrigo del macizo des Bauges, responsable de ese matiz tan particular del paisaje y de los caldos. El encuentro con uno de los nietos del fundador aporta un toque muy personal a la experiencia, gracias a una cata detallada de sus mejores vinos. El lugar queda grabado como un rincón imprescindible en la zona y como parte de un patrimonio poco conocido que deja “un grato recuero”, reforzado por la inevitable compra de varias botellas para prolongar el viaje en casa.
