Historia y evolución arquitectónica de la Iglesia de San Bartolomé en Aguadulce
La única información que comparten los viajeros sobre la Iglesia de San Bartolomé se centra en su evolución arquitectónica. Se trata de un templo que nació como una sola nave y que, con el paso del tiempo, fue creciendo mediante la incorporación de naves laterales, capillas y distintas dependencias anexas. Este proceso habla de una iglesia viva, adaptada a las necesidades de la comunidad y a las corrientes constructivas de cada época. Aunque las descripciones son escuetas, dejan claro que no estamos ante un edificio estático, sino ante un conjunto que ha ido sumando espacios y funciones, reflejando la historia de Aguadulce y el papel central que el templo ha tenido en la vida local.