Carreras y cursos gastronómicos en el IGI de Buenos Aires
En el Instituto Gastronómico Internacional de Buenos Aires la oferta formativa gira en torno a la cocina, la pastelería y el mundo del vino y las bebidas. Según la experiencia compartida, el centro permite formarse como Profesional Gastronómico, Profesional Pastelero o Profesional Sommelier, una combinación que atrae tanto a quienes buscan una salida laboral como a aficionados que quieren dar un salto de calidad. Además, se destacan programas más breves y especializados, desde cursos de catering, auxiliar de cocina o barman internacional hasta módulos cortos de higiene y bromatología, nutrición, conservación de alimentos, introducción a la enología, marketing, costos gastronómicos y organización de eventos. Esta variedad convierte al IGI en una opción versátil para profundizar en la gastronomía desde distintos ángulos profesionales.
