Ramen Iekei en Yokohama con arroz gratis y personal encantador
En Ichi Nanaya, en la zona de Hiyoshi en Yokohama, el ramen es el gran protagonista. Una viajera lo define como uno de sus restaurantes favoritos porque “el ramen está exquisito” y destaca que el local ha evolucionado, pasando de servir tonkotsu a especializarse en ramen Iekei. La experiencia es muy personalizable: se puede elegir la dureza de los fideos, la intensidad del sabor de la sopa y la cantidad de grasa, algo muy valorado por quienes buscan su punto perfecto de ramen. Además, el restaurante ofrece un bol de arroz gratuito con posibilidad de repetir, lo que convierte la visita en una opción muy contundente para comer. A esto se suma un trato cercano y amable, especialmente por parte del cocinero Kai, mencionado por su simpatía, y un ambiente acogedor con barra y mesas que invita a sentarse con calma y disfrutar del cuenco humeante.
