Cocina casera andaluza y tapas de calidad en el Horno de Paquito
En el corazón del Albaicín, el Horno de Paquito se presenta como un pequeño refugio de cocina andaluza tradicional donde las tapas y raciones son las auténticas protagonistas. Según comenta macmuseo, la propuesta se basa en elaboraciones caseras muy cuidadas, con especial mención a “unos excelentes caracoles” y a un rabo de toro que describe como sensacional. También destaca la fritura, calificada como exquisita, lo que apunta a un buen dominio del producto y del punto de cocción. La sensación general es la de un bar-restaurante clásico de barrio, sin artificios, donde lo importante es comer bien y en cantidad adecuada. La relación calidad-precio se considera muy buena, un detalle que refuerza la recomendación para quienes buscan tapear en Granada disfrutando de sabores caseros y genuinos.
