Cocina tradicional rumana en el restaurante Hermannstadt de Sibiu
En pleno corazón de la plaza mayor de Sibiu, el restaurante Hermannstadt propone una experiencia muy centrada en la cocina tradicional rumana. Los viajeros describen una carta abundante en potajes y platos contundentes donde mandan la col, la patata, la carne de cerdo y la cebolla, con especial presencia de tripa y panza de cerdo, algo a tener en cuenta para quien prefiera evitar este tipo de ingredientes. También destacan los postres, con crepes finas acompañadas de salsas dulces o mermeladas, que ponen el broche a un menú sencillo pero sabroso. El ambiente se percibe algo turístico y con contrastes entre una planta baja más oscura y triste y una primera planta más agradable, aunque la ubicación compensa. Como señala uno de los viajeros, se puede comer o cenar por menos de 10 euros y, en verano, se organizan conciertos folclóricos nocturnos que añaden un punto de autenticidad a la experiencia gastronómica.
