Tapas creativas y sabores sorprendentes en Gastrobar de la Flor
Gastrobar de la Flor se ha ganado un hueco en la ruta de tapas de Almuñécar gracias a una cocina que se atreve a innovar sin perder de vista el producto. Ignacio destaca que este local en pleno centro “no tiene miedo a experimentar y ofrece tapas espectaculares”, una idea que resume bien el espíritu del lugar. Las combinaciones juegan con sabores frescos y contrastes, como la mezcla de gambas con mango, que se menciona como ejemplo de esa vuelta de tuerca a las recetas tradicionales. Además de las tapas saladas, también hay sitio para los guiños dulces con sello local, como el helado de chirimoya que, cuando está disponible, se convierte en uno de los imprescindibles para quienes buscan probar algo diferente y muy ligado a la Costa Tropical. En conjunto, las opiniones apuntan a un gastrobar que seduce a los paladares curiosos y a quienes valoran la creatividad en raciones pequeñas pero muy cuidadas.
