Historia y tradición de Ganivetería Roca en el barrio gótico de Barcelona
Ganivetería Roca aparece en los relatos de los viajeros como una de esas tiendas centenarias que conservan intacto el sabor del barrio gótico de Barcelona. Fundada por Ramón Roca tras aprender el oficio en Alemania y Francia, su historia está marcada por la maestría artesana y también por episodios dramáticos, como la gripe de principios del siglo XX que terminó con la vida del fundador y llevó a su hermano Josep a hacerse cargo del negocio. Hoy se mantiene en la plaza del Pi como un comercio tradicional especializado en herramientas de corte de marcas prestigiosas, heredero de unos talleres donde se trabajaba de forma totalmente artesanal y que, con el tiempo, ha sabido adaptarse a la comercialización de firmas de alta calidad. Para muchos, es uno de esos rincones con solera que explican por qué Barcelona sigue siendo una ciudad de oficios y de memoria viva.
