Cocina francesa casera en Olivella con sabor gourmet
En un pequeño pueblo a las puertas del parque natural del Garraf, Gabriel sorprende con una propuesta de cocina francesa que mezcla sabor gourmet y espíritu casero. La experiencia se centra en platos elaborados con mimo, sin artificios ni pretensiones, pero con resultados que muchos considerarían dignos de un gran restaurante. Entre las especialidades que más llaman la atención figura un bufé de ensaladas descrito como increíble, un pato al horno con salsa de ciruelas y un roast beef acompañado de salsa de vino, todos ellos alabados por su sabor y su punto de cocción. Como resume uno de los viajeros, se trata de una “magnífica cocina francesa, deliciosa, espectacular, pero casera y sin pretensiones”, ideal para quienes buscan una mesa tranquila donde comer bien y disfrutar de una cocina francesa auténtica en pleno interior de la provincia de Barcelona.
