Food Market Koh Chang: marisco fresco y cocina callejera nocturna

Food Market Koh Chang al anochecer, puestos callejeros humeantes

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Comida callejera nocturna en el mercado de Koh Chang

En Food Market Koh Chang, la experiencia de cenar en la calle combina el ambiente auténtico de un mercado nocturno tailandés con una sensación de seguridad poco habitual en este tipo de puestos. Quien lo visita destaca que, a diferencia de otros lugares donde la comida callejera puede generar dudas, aquí la limpieza es notable y el pescado se sirve fresco del día, lo que transmite más confianza a la hora de probar mariscos y parrilladas. El mercado solo cobra vida a partir de las siete de la tarde, cuando la larga calle de ropa y recuerdos se transforma en un corredor de aromas a parrilla y wok. Bajo la luz cálida de los faroles de queroseno se preparan al momento gambas, calamares, pulpo asado y verduras salteadas, en pinchos o raciones que se pueden llevar en una sencilla bolsa con palillos para ir comiendo mientras se pasea o se descansa en algún bar de la playa. Como resume Marilo Marb, la comida a la parrilla es “deliciosa” y se disfruta aún más en el animado ambiente nocturno del mercado.

Marilo MarbSeguir

Comer en los puestos callejeros a veces requiere un fuerte estomago y mucha precaución con el tema sanitario, ya que es muy corriente acabar con alguna gastroenteritis o la tripa suelta. En el Mercado Nocturno de Koh Chang, puedes comprar cualquier produ ... ver más

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