Gastronomía y ambiente en la Fiesta de la viera de Saint-Jacques
En la Fiesta de la viera de Saint-Jacques la gastronomía es la auténtica protagonista, hasta el punto de que comer se convierte casi en un ritual continuo durante dos días. Los viajeros describen abril como el momento ideal para acercarse a los puertos de la costa de Armor y dejarse llevar por el aroma de las vieiras recién preparadas, con platos que van desde recetas tradicionales hasta propuestas más creativas. La experiencia se vive paseando por el muelle, de puesto en puesto, probando brochetas y especialidades que están “para chuparse los dedos”, mientras suena la música celta de fondo y el mar completa el escenario. No se trata solo de una degustación, sino de un ambiente festivo muy marcado, perfecto para un día de primavera junto al océano, donde la abundancia de comida y el buen ambiente hacen que apenas haya tiempo para otra cosa que no sea disfrutar.
