Feria Matances Sineu: tradición mallorquina y sobrasada artesanal

Danza tradicional en Feria Matances Sineu con público

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Tradición de la matanza del cerdo en la Feria Matances Sineu

La Feria Matances Sineu gira en torno a una de las tradiciones más arraigadas de Mallorca: la matanza del cerdo y el aprovechamiento completo del animal. Quien se acerca a Sineu en diciembre encuentra una recreación de una antigua possessió mallorquina en la plaza principal, donde se muestra paso a paso todo el proceso, desde el sacrificio hasta la elaboración de embutidos y platos típicos. Como cuenta click-mallorca, se puede ver “cómo siguiendo las costumbres de Mallorca, se mata al cerdo y se aprovecha al máximo, elaborando embutidos, troceando la carne”. La preparación de la sobrasada, el troceo y la cocina del tradicional frito de matanzas permiten entender de cerca la cultura gastronómica de la isla. Todo ello convierte la visita en una experiencia muy auténtica, casi de museo vivo, donde se aprecia la importancia que esta costumbre ha tenido históricamente en la vida rural mallorquina.

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Cada año en Diciembre en Sineu se celebra una de las ferias más curiosas y populares de Mallorca: la feria de las matanzas del cerdo. En esta feria podemos ver como siguiendo las costumbres de Mallorca, se mata al cerdo y se aprovecha al máximo, elabor ... ver más

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Además se realiza un concurso de "porc grassos" para ver cual de los cerdos es el que pesa más, pesando algunos de ellos más de 300 kilos. Alrededor de la plaza hay numerosos puestos de venta de artículos como cerámica, decoraciones de navidad, artesan ... ver más

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