Productos artesanales y gastronomía típica en la Feria del Auditorio Vicente Toledano
En la Feria del Auditorio Vicente Toledano, en plena Roma Norte, la protagonista es la artesanía mexicana acompañada de sabores tradicionales de distintas regiones del país. Quien se acerca a los puestos encuentra una cuidada selección de productos: desde mezcal de Oaxaca hasta panes de Puebla elaborados con semillas locales, además de blusas bordadas a mano por artesanas indígenas y una amplia variedad de mieles procedentes de zonas muy verdes del interior de México. Como comenta Maria Berns, la miel “proviene del interior del país, de zonas con mucha naturaleza, lo que hace que la miel sepa de maravillas”, una frase que resume bien el espíritu de esta feria: productos auténticos, de origen claro y ligados al territorio. La experiencia se vive como un pequeño viaje gastronómico y artesanal sin salir de la ciudad.
