Visita a la fábrica artesanal de vinos colonieros en La Colonia Tovar
Quien se acerca a la Fábrica de Licores Müssle Wein descubre mucho más que una simple tienda de vinos. En plena Colonia Tovar, el plan se convierte en un paseo por los sabores locales, donde los llamados vinos colonieros y licores de frutas naturales, como fresa, durazno o mora, son los grandes protagonistas. La producción es artesanal y tiene un fuerte componente familiar, ya que, como explica Erika Paz, la familia “abre las puertas de su casa para que los turistas puedan ver como es el proceso de producción”. Esta cercanía permite entender cómo se elaboran los licores y, al mismo tiempo, catar distintas variedades y comprar a precios algo más ajustados que en las tiendas del pueblo. Además, se puede llegar por cuenta propia o a través de tours organizados que incluyen la visita en su recorrido, lo que facilita encajar esta experiencia gastronómica en cualquier escapada a Tovar.
