Espressarte: café de especialidad con métodos de extracción únicos

Barra de Espressarte con cafetera y vitrina, luz interior suave

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Café de especialidad y métodos de extracción en Espressarte

En Espressarte el protagonismo absoluto es para el café de especialidad, algo que se percibe tanto en el tueste propio como en la variedad de métodos de preparación. Según los viajeros, el lugar “necesita ser bueno solo para sobrevivir” en un entorno poco amable, y lo consigue gracias a un café descrito como extraordinario y muy bien ejecutado. Además de los sistemas habituales, como el dripper de goteo o el chemex, destaca la presencia de métodos menos comunes en la ciudad, como el sifón japonés por goteo y, especialmente, un sifón de vacío que sorprende a los aficionados. La experiencia se redondea con espressos intensos y bien logrados, que invitan a hacer una pausa breve pero memorable antes de seguir recorriendo la colonia Roma.

Jorge ACSeguir

Expressarte es de esos lugares que necesitan ser buenos solo para sobrevivir. Estar en un eje vial como lo es Monterrey, lo hace ruidoso, incómodo y no amigable ni para el peatón, ciclista, menos en automovil. Sin embargo, para los que van de paso, y para ... ver más