Platos de pasta y pollo empanado en Emporium Brasil
En la única experiencia compartida sobre Emporium Brasil destaca, sobre todo, la descripción de varios platos de su carta, centrados en la pasta y en el pollo empanado. La viajera menciona el “Peito De Frango A Milanesa com queijo”, un pecho de pollo empanado coronado con queso y acompañado de arroz, frijoles y verduras, que remite a los sabores caseros de la cocina brasileña adaptada al paladar internacional. Además, enumera distintas opciones de pasta como el Nhoque de mandioca con salsa de tomate, el Penne all’arrabbiata con salsa de tomate picante, el Rigatoni ao sugo con tomate y albahaca, el Fettuccine Alfredo y el espagueti a la boloñesa. Esta combinación de platos italianos clásicos con guiños brasileños, como el uso de la mandioca en el ñoqui, ayuda a hacerse una idea del tipo de cocina que se encuentra en este restaurante de Midtown Manhattan.
